Pasta met rozemarijnsaus

Voor mijn 14e verjaardag, heb ik een kookboek gekregen van een paar vriendinnen: Pasta voor elke gelegenheid. Ik was daar zó gelukkig mee! Het boek staat vol met heerlijke en gemakkelijke pastagerechten die op een mum van tijd klaar zijn. Ik was dat boek een hele tijd uit het oog verloren, tot ik nog een … Doorgaan met het lezen van Pasta met rozemarijnsaus

Vegetarische lasagne

Ik kon het toch niet maken om na de lasagnine, geen echte lasagne op mijn blog te zetten. Voor mij is dit écht comfort food! Natuurlijk heb ik het vegetarisch en wat gezonder gehouden door linzen en volkoren lasagnebladen te gebruiken. Voor de verstokte vleeseters onder jullie: je kan altijd wat gehakt toevoegen aan de … Doorgaan met het lezen van Vegetarische lasagne

Pasta met aubergine, courgette en feta

Ik eet heel graag pasta! Of het nu penne, macaroni of spaghetti is, ik lust het allemaal! Toen ik dit recept uittestte voor op mijn blog, was ik verbaasd dat er op zo weinig tijd, een heel lekkere pastaschotel voor mijn neus stond. Zo heb ik geen excuus meer om iets af te halen uit … Doorgaan met het lezen van Pasta met aubergine, courgette en feta

Paprika’s snijden

In blokjes of reepjes Je prikt de paprika vast op de pinnen van je snijplank, met het kroontje of hoedje naar boven. Daarna snij je met een scherp mes de vier zijden eraf, het liefst met zo weinig zaadlijsten en pitjes er aan. En anders snij je die er nadien af. Dan heb je enkel … Doorgaan met het lezen van Paprika’s snijden

Pastasalade

Dit is een ideaal meal prep gerechtje! Steek alles in afgesloten potten en dan kan je dat gemakkelijk vier dagen bijhouden. Ik maak zoiets normaal op een zondag, en dan heb ik er gedurende de week er geen werk meer aan. Wat keihandig is, aangezien ik nog altijd aan het revalideren ben. Maar vroeger, toen … Doorgaan met het lezen van Pastasalade

Pasta scampi met tapenade

Wat heb je nodig? (Voor 2 personen) 20-30 rauwe scampi (afhankelijk van de grootte) uit de diepvries, al gepeld en ontdarmd150 g cappellini Voor  de tapenade 4 tomaten4 teentjes knoflook20 olijven zonder pit (ik heb groene gebruikt, maar zwarte kunnen ook)50 g pijnboompitten2 tl ras el hanouteen scheutje citroensappeper en zout En voor de rest? … Doorgaan met het lezen van Pasta scampi met tapenade

Spicy sardientjes pasta

Ik hou zelf enorm hard van pikant eten, en daarom doe ik hier soms nog wat meer cayennepeper in dan wat hier staat. Ben je zelf niet zo'n fan van pikant eten, dan doe je er gewoon wat minder in 🙂 Wat heb je nodig? (Voor 4 personen) Een scheutje olijfolie1 rode ui gesnipperd (of … Doorgaan met het lezen van Spicy sardientjes pasta