Dat doe ik met een kookmandje! En een steelpan. Kookmandje in steelpan Noodles in kookmandje De mijne komt van bol.com, maar ze is niet meer leverbaar. De goedkoopste heb ik gevonden op https://www.zorgbaar.be/nl/kookmandje-perfo-0031. Een steelpan is makkelijker éénhandig te verzetten dan een pot. Zeker als die gevuld is met water. Ik zet het kookmandje al … Doorgaan met het lezen van Hoe kook ik korte pasta of noedels?
Soms wil je gewoon iets makkelijks op tafel zetten – zonder drie potten afwas of ingewikkelde stappen. Deze éénpansmacaroni is dan perfect. Alles gaat in één pan: spekjes, groenten, pasta én saus. Even laten pruttelen en klaar! Bonus: hij scoort hoog bij mijn peuter 😉 Bekijk hieronder de stap-voor-stap foto's om te zien hoe eenvoudig … Doorgaan met het lezen van Eénpansmacaroni: snel, weinig afwas en kindvriendelijk!
Mijn peutertje eet heel graag gesneden appels. Soms zijn er wat appelsneetjes over, en dan maak ik daar iets lekkers mee! Gebakken appeltjes met speculaaskruiden! Je kan zelf kiezen hoeveel appels je bakt. Ze zijn lekker zowel warm als koud. Wat heb je nodig? Appels geschild en in schijfjes gesneden. Ze mogen al wat ouder … Doorgaan met het lezen van Gebakken appeltjes
Op Pannenkoekendag (2 februari) genieten wij van heerlijke pannenkoeken. Je hebt nodig: 200 g zelfrijzend bakmeel, 2 eieren, 500 mL melk, 30 g kristalsuiker, 1 pakje vanillesuiker en boter om te bakken. Gebruik voor de bereiding een zeef, grote mengkom, garde en de Staybowlizer. Kooktijd: 5 minuten voorbereiding, 20 minuten bakken. Geniet ervan met suiker, chocolade of confituur.
Een appel schillen en snijden met één hand is niet zo vanzelfsprekend. Gelukkig zijn er hulpmiddelen of kan je ook appel in stukjes kopen in de winkel. Ik heb een appel schiller. Je kan ook de appel (of peer 😉 ) op een snijplank met pinnen prikken en de appel zo schillen met een dunschiller. … Doorgaan met het lezen van Appel schillen en snijden
Dag lieve lezer, Zoals jullie misschien al weten ben ik recent trotste ouder geworden van een prachtig kindje. Deze nieuwe fase in mijn leven heeft me weer voor een nieuwe uitdaging geplaatst – het vinden van een evenwicht tussen mijn gezin, werk en mijn passie voor eenhandigkoken.com. Hier kom jij in beeld, ik wil graag … Doorgaan met het lezen van Enquête Eénhandig Koken
Een lijst van (één)handige keukenspullen vind je hier! Ik vul deze lijst aan met meer handige spullen.
Deze keer een échte luie-wijven soep (niet zoals de Luie pompoen-tomatensoep) 😉 Nog geen 5 minuten werk! Wat heb je nodig? Een zak soepgroenten uit de winkel. Ik gebruikte ‘Fijne soepgroente’ uit de AH. Bouillon naar keuze. Ik gebruikte vloeibare groentebouillon. Kruiden: peper, zout, 2 laurier blaadjes, tijm. Bereidingstijd? Voorbereiden: < 5 minuten Bereiden: Kijk … Doorgaan met het lezen van Supersnelle soep
Als je maar één hand kan gebruiken, is een antislipmat écht onmisbaar! De antislipmat zorgt ervoor dat je bord niet verschuift tijdens het eten. Maar ook dat je snijplank niet verschuift tijdens het snijden, dat je blikken blijven staan wanneer je ze opent en dat je kommen niet wegvliegen als je erin een roert 😛 … Doorgaan met het lezen van Antislipmat
Het eerste recept uit het boekje 'lekker eigenhandig'. Ik moet eerlijk zeggen, het heeft mij echt wel gesmaakt! Ik heb een aantal wijzigingen aangebracht aan het recept: Ik heb het recept voor twee personen gemaakt, en wel de hoeveelheid kerstomaten wel behouden voor vier personen. Zoals ik in mijn vorige post al zei, heb ik … Doorgaan met het lezen van Sardines, tomaat en mozzarella
Voor mijn 14e verjaardag, heb ik een kookboek gekregen van een paar vriendinnen: Pasta voor elke gelegenheid. Ik was daar zó gelukkig mee! Het boek staat vol met heerlijke en gemakkelijke pastagerechten die op een mum van tijd klaar zijn. Ik was dat boek een hele tijd uit het oog verloren, tot ik nog een … Doorgaan met het lezen van Pasta met rozemarijnsaus
Als ik eens wat anders wil eten dan zoete tussendoortjes, eet ik graag rauwe groentjes met humus. Je kan die altijd in de winkel kopen, maar als je hem zelf maakt, kan je kiezen wat je er in doet. En het is helemaal niet moeilijk om zelf te maken. Op 10 minuten kan je een … Doorgaan met het lezen van Hummus
Als je één of twee knoflook tenen nodig hebt, doe je dat met een knoflook peller! Je steekt een teentje in de peller, je rolt ermee over het aanrecht en dan komen ze er gepeld uit. Als je véél knoflook nodig hebt (zoals ik dat wel regelmatig nodig heb 😉 ), doe je dat best … Doorgaan met het lezen van Knoflook pellen
Zoals ik in één van mijn vorige posts gezegd heb, ben ik weer aan het werk. Naar oude gewoonte heb ik altijd mijn eigen lunchpakket mee. Dan ben ik zeker dat ik een gezond middagmaal heb. Ik neem ook altijd voldoende snacks, water en thee mee. Ik probeer altijd voor te zorgen dat mijn eten klein … Doorgaan met het lezen van Besteksetje
Dag lieve lezers en volgers, Het is weer een tijdje geleden dat ik nog iets nieuw gepost heb, sorry! 😳 Nu is het niet door een verhuis of medicatie niet goed zat, maar omdat ik terug aan het werk ben gegaan! Dat is wel terug een hele aanpassing voor mij. Vandaar dat ik eerst wat … Doorgaan met het lezen van Weer aan het werk!
In januari van dit jaar heb ik een recept gedeeld over ontbijt muffins met blauwe bessen. Deze keer zijn het ontbijt muffins met noten. Zoals jullie misschien al weten, is ontbijten niet mijn sterkste kant... Ik weet het, het is de belangrijkste maaltijd van de dag, dus zorg ik voor voldoende afwisseling in mijn ontbijtjes. … Doorgaan met het lezen van Ontbijtmuffins met noten
Een gezonde en superlekkere speculaassnack! Dit receptje wou ik vorig jaar met Sinterklaas ook al eens posten, maar toen is het er spijtig genoeg niet van gekomen. Dus dit hadden jullie nog tegoed! 😉 Een super simpel recept met maar vier ingrediënten, ideaal om tussendoor te maken. En op te eten 🙂 . Wat heb … Doorgaan met het lezen van Sinterklaassnack
Heb jij dat ook soms? Dat je bananen koopt en ze gewoon vergeet op te eten? Ik kom dat regelmatig tegen. Dan ziet de schil donkerbruin, bijna zwart en zijn de bananen bijna pap geworden. Op dat moment zijn ze ook heel lekker zoet. Dat is het moment dat ik bijna altijd bananenbrood maak. Dit brood is daar … Doorgaan met het lezen van Chill bread (bananenbrood)
Lieve lezers en volgers, Ik ben er een tijd van tussen geweest, met een goede reden: Ik ben verhuisd! Het was een supervermoeiende periode, waarin ik er meer dan eens ben overgegaan. Het is weer wennen om mijn energieniveau te kunnen op peil houden en te doseren. Maar goed, ik begin het onder de knie … Doorgaan met het lezen van Ik ben verhuisd!
Vorige week zette ik op mijn blog hoe je éénhandig een zachtgekookt eitje kan opeten. En hier is het recept voor het perfecte zachtgekookt eitje! Wat heb je nodig? eieren azijn water En voor de rest? Eventueel een kookmandje Bereidingstijd? Voorbereiding: afhankelijk van hoe snel je water kookt Bereiding: 4 minuten Hoe maak je het? Neem … Doorgaan met het lezen van Zachtgekookt ei
Hoe je het beste brood smeert, een stuk brood afsnijdt of een broodje open snijdt, kan natuurlijk niet op deze blog ontbreken. 🙂 Zelf eet ik niet zo heel vaak brood, maar een lekkere, zelfgemaakte smos kan er altijd wel in! 😉 Hieronder laat ik stap voor stap zien hoe je een sneetje brood afsnijdt, … Doorgaan met het lezen van Brood smeren en snijden
Oftewel een ontbijt waar je letterlijk al van kan dromen 😉 . Zoals de naam al doet vermoeden, denk je er best de avond ervoor al aan. Dan kan het zeker lang genoeg trekken. Dit ontbijtje is iets dat ik vaak tegen het einde van de week klaarmaak, of wanneer mijn granola op is. Het … Doorgaan met het lezen van Overnight oats
Dat doe je met een eiersnijder of een Nicer Dicer! Ik neem altijd grote champignons, want die zijn minder vuil. Het vuil dat er op zit, borstel je af met een champignon borstel of met een nagelborstel op zuignappen, als je één hand niet kan gebruiken. (Zoek op internet: "nagelborstel op zuignap", en dan vind … Doorgaan met het lezen van Champignons snijden
Lekker (eenhandig) koken 